法式面包、汉堡生产线
产品介绍:
该机组加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过分离式加馅加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。
是在JKSB-880两道成型机组基础上提升改进而成。经过两道压面轮及扞面装置对面皮进行辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定。且每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度,从而增加或减少产品的重量。
适用范围:
广泛适用于法式面包、汉堡、夹心面包等西式面点;同时也可用于包子等蒸制冷冻制品。