石家庄市地下西餐设备酒店用品公司位于石家庄火车站出站口南侧地下商场内,紧邻长途客运站,交通十分便利,是河北省会面积较大,品种全的性商场。经销代理国内众多品牌厂家的机械设备,主营焙烤设备,各种西餐设备,酒店用品用具,现代厨房设备,烘烤食品设备,制冷保鲜设备,炊事食品机械,各种不锈钢加工,整体厨房设计。经营国内较好品牌如东贝厨房冰箱系列,东贝制冷器具系列,银都制冷产品,金城灶具,焙烤设备昌和宝厨具系列,喜达客,唯利安西厨设备,本公司实力雄厚,市场渠道范围拓展至京,津,冀经济商圈以及山西,内蒙,东北等地。
西餐厨房的设备要求
西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,十分讲究烹制用料和调味,并且对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。
西餐厨房主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其厨房的设备也不同。西餐厨房分工细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度比较高且完善。